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1)崇尚安(ān)全健康 追求營養美味
2)以科(kē)技(jì )創新(xīn),攬盡珍馐美味
3)用(yòng)品質(zhì)捍衛美食安(ān)全
大白馍五香雞蛋取料貴在新(xīn)鮮,先将鮮蛋洗淨後用(yòng)清水加鹽煮熟,再将殼敲碎,使之入味,然後再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陳皮、茶葉、醬油、鹽等八種調料用(yòng)文(wén)火煮熟,煮的時間長(cháng)些才能(néng)入味。大白馍五香雞蛋具(jù)體(tǐ)的做法是:
1、先把雞蛋洗淨。
2、放到鍋裏,加足量水。
3、用(yòng)大火燒開,轉中(zhōng)火煮5分(fēn)鍾。
4、把煮好的雞蛋取出來。
5、鍋裏另加水,放入姜片。
6、放入花(huā)椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。
7、放入雞蛋。
8、大火燒開,轉小(xiǎo)火煮30分(fēn)鍾。
9、看到湯汁濃稠即可(kě)。
10、盛出來晾涼,蓋嚴實蓋放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的雞蛋也可(kě)以趁熱吃。就是不如放一天更加入味。