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河南新(xīn)東方食品股份有(yǒu)限公(gōng)司

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麻辣鎖骨

産(chǎn)品理(lǐ)念

1）崇尚安(ān)全健康追求營養美味

2）以科(kē)技(jì )創新(xīn)，攬盡珍馐美味

3）用(yòng)品質(zhì)捍衛美食安(ān)全

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雖然，可(kě)通過利用(yòng)鴨鎖骨，制作(zuò)出不同口味的鴨鎖骨，例如麻辣鎖骨，甜辣鎖骨等。然而，無論是想要烹饪哪種口味的鴨鎖骨。在制作(zuò)的過程中(zhōng)，為(wèi)了确保鴨鎖骨的味道，一定要進行去腥。而在為(wèi)鴨鎖骨去腥時，不防使用(yòng)啤酒。用(yòng)啤酒代替部分(fēn)水進行煮，一方面可(kě)以去腥，解膩，另一方面可(kě)借助加入啤酒使鴨鎖骨的肉質(zhì)更嫩。這主要是由于啤酒裏有(yǒu)酒精(jīng)，含二氧化碳，沸點低，能(néng)夠松軟肉的結締組織，所以肉質(zhì)會更嫩，更容易煮熟。

另外，在用(yòng)啤酒煮鴨鎖骨時，不用(yòng)擔心加入啤酒後會有(yǒu)酒氣，因此在煮的過程中(zhōng)，酒精(jīng)會自然揮發，為(wèi)鴨鎖骨增加特殊的香氣。當然，在煮鴨鎖骨時，除了可(kě)用(yòng)入啤酒外，還可(kě)以加入一些常見的調味料，如花(huā)椒，麻椒，辣椒，香葉，八角，桂皮等。麻辣鎖骨是我公(gōng)司提供的産(chǎn)品之一，如果想要購(gòu)買及食用(yòng)，可(kě)直接與我公(gōng)司聯系。