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河南新(xīn)東方食品股份有(yǒu)限公(gōng)司

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地址：湯陰縣複興大道與金秋路交叉口西北角

甜辣鴨脖

産(chǎn)品理(lǐ)念

1）崇尚安(ān)全健康追求營養美味

2）以科(kē)技(jì )創新(xīn)，攬盡珍馐美味

3）用(yòng)品質(zhì)捍衛美食安(ān)全

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其實，鴨脖能(néng)做出不同的口味及風味，成品色澤深紅，具(jù)有(yǒu)香，辣，麻，酥，綿等特點，是一道開胃，佐酒佳肴。想要品嘗甜辣鴨脖的話，一方面可(kě)以直接購(gòu)買由我公(gōng)司提供的甜辣鴨脖，另一方面可(kě)以按照做法，在家中(zhōng)自己制作(zuò)甜辣鴨脖。

甜辣鴨脖的具(jù)體(tǐ)做法：

1、用(yòng)于制作(zuò)甜辣鴨脖的鴨脖要用(yòng)水多(duō)泡幾次，一般情況下要泡三次。

2、為(wèi)了去除鴨脖的腥味，可(kě)用(yòng)水将鴨脖煮熟，且在煮的過程中(zhōng)要多(duō)放姜，煮上15分(fēn)鍾即可(kě)。

3、将鹵料包與水按1:10的比例配，為(wèi)了突出甜辣鴨脖的甜和辣，可(kě)多(duō)放糖，辣椒，花(huā)椒，麻椒，姜等調味料一起煮10分(fēn)鍾。

4、将之前煮好的食材放入糖色，抹勻晾幹。

5、晾幹的鴨脖再放入鹵汁裏，煮30分(fēn)鍾後，再泡30分(fēn)鍾。随後再煮5分(fēn)鍾，再泡一個小(xiǎo)時。