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河南五香鹵雞蛋
由于河南五香鹵雞蛋的主要原料就是雞蛋,所以河南五香鹵雞蛋廠家需要大批量的購(gòu)買雞蛋,但是如果一次性購(gòu)買許多(duō),不能(néng)及時的制作(zuò)的話,雞蛋就會不新(xīn)鮮了,也會直接影響到五香河南鹵雞蛋的口感。那麽,通過哪些方法鑒别雞蛋是否新(xīn)鮮呢(ne)。
1、拿(ná)一個雞蛋放入手中(zhōng),用(yòng)手指抓住在耳朵輕輕的搖晃,如果感覺有(yǒu)水在裏面晃動,那麽說明雞蛋已經不新(xīn)鮮了。
2、找一個盆,盛入水,将雞蛋放入水中(zhōng),如果雞蛋平躺的沉入水底,說明是很(hěn)新(xīn)鮮的雞蛋,如果雞蛋寫斜着沒入水中(zhōng),說明有(yǒu)一段時間了,如果雞蛋漂浮在水中(zhōng),說明這雞蛋很(hěn)久了,不能(néng)吃了。
3、準備一隻手電(diàn)筒,在黑暗的地方,用(yòng)電(diàn)筒照雞蛋的頭,如果看到空隙比較大,說明雞蛋時間比較久了,如果空隙非常的小(xiǎo),說明雞蛋很(hěn)新(xīn)鮮。
4、用(yòng)紙殼卷一個比雞蛋小(xiǎo)的筒,然後對準雞蛋轉着看,如果看到雞蛋比較亮,說明是好的雞蛋,如果看到有(yǒu)黑團,說明雞蛋已經壞了。
希望大家在挑選雞蛋時,可(kě)以通過合理(lǐ)的運用(yòng)這些方法,購(gòu)買到新(xīn)鮮的雞蛋。當然,隻有(yǒu)确保雞蛋的品質(zhì),才能(néng)做好美味可(kě)口的五香鹵雞蛋,才能(néng)赢得衆多(duō)消費者的喜愛,五香鹵雞蛋廠家也能(néng)得到進一步的發展壯大。
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